Thu, 24 Apr 2025 14:21:51 +0200 https://www.ladepeche.fr/communes/lavalette,31285/ fr Thu, 24 Apr 2025 14:21:51 +0200 Une étoile en 2024 et le titre de jeune chef de l’année… Un an après, Claire Cames et Théo Fernandez, qui dirigent l’Auberge de La Forge à Lavalette (Haute-Garonne), nous confient ce que l’entrée au guide Michelin a... Tue, 01 Apr 2025 07:34:37 +0200 https://www.ladepeche.fr/2025/04/01/cela-fait-un-an-quon-est-complet-tout-le-temps-au-restaurant-lauberge-de-la-forge-la-vie-a-change-un-an-apres-lobtention-de-letoile-michelin-12597164.php https://www.ladepeche.fr/2025/04/01/cela-fait-un-an-quon-est-complet-tout-le-temps-au-restaurant-lauberge-de-la-forge-la-vie-a-change-un-an-apres-lobtention-de-letoile-michelin-12597164.php Restaurants Durant plusieurs mois, un facteur a mis de côté des centaines de courriers. La Poste évoque un "dysfonctionnement", sans plus d’explications. Wed, 05 Feb 2025 07:46:32 +0100 https://www.ladepeche.fr/2025/02/05/le-facteur-neffectuait-plus-ses-tournees-entre-carcassonne-et-lavalette-le-courrier-met-9-mois-pour-faire-moins-de-5-kilometres-12490848.php https://www.ladepeche.fr/2025/02/05/le-facteur-neffectuait-plus-ses-tournees-entre-carcassonne-et-lavalette-le-courrier-met-9-mois-pour-faire-moins-de-5-kilometres-12490848.php Société Lors de ses vœux, le maire a présenté les futures mairie et médiathèque, et un nouvel espace destiné à observer la biodiversité. Mon, 20 Jan 2025 05:12:40 +0100 https://www.ladepeche.fr/2025/01/20/le-bilan-et-des-projets-devoiles-lors-des-voeux-du-maire-12456913.php https://www.ladepeche.fr/2025/01/20/le-bilan-et-des-projets-devoiles-lors-des-voeux-du-maire-12456913.php Politique Les travaux d’agrandissement de la mairie et d’édification d’une médiathèque vont modifier la physionomie du cœur du village. Thu, 14 Nov 2024 05:12:44 +0100 https://www.ladepeche.fr/2024/11/14/mairie-et-nouvelle-mediatheque-vont-transformer-le-village-12322056.php https://www.ladepeche.fr/2024/11/14/mairie-et-nouvelle-mediatheque-vont-transformer-le-village-12322056.php Urbanisme - Aménagement Cela fait maintenant longtemps que Lavalette est honoré pour la qualité de son cadre de vie. Aussi, le village recevait en début d’année le 1er prix des "Villes et villages fleuris de la Haute-Garonne" pour la... Sat, 24 Aug 2024 05:11:27 +0200 https://www.ladepeche.fr/2024/08/24/un-village-toujours-aussi-fleuri-12156468.php https://www.ladepeche.fr/2024/08/24/un-village-toujours-aussi-fleuri-12156468.php Environnement La fête votive de la Saint-Laurent est programmée samedi 10 août à Lavalette par le comité des fêtes.L’occasion d’une journée de réjouissances entamée avec un tournoi de pétanque en doublettes.Cette compétition... Thu, 01 Aug 2024 05:10:49 +0200 https://www.ladepeche.fr/2024/08/01/le-village-se-prepare-a-la-fete-de-samedi-12117186.php https://www.ladepeche.fr/2024/08/01/le-village-se-prepare-a-la-fete-de-samedi-12117186.php Fêtes et festivals Marguerite vient de remporter la médaille d’argent du championnat de France de saut d’obstacles à poney dans la catégorie élite. Thu, 01 Aug 2024 05:10:25 +0200 https://www.ladepeche.fr/2024/08/01/deux-vice-championnes-de-france-de-saut-dobstacles-12117175.php https://www.ladepeche.fr/2024/08/01/deux-vice-championnes-de-france-de-saut-dobstacles-12117175.php Sports équestres Le marché gourmand du comité des fêtes de Lavalette a réuni une foule dense vendredi sur la place de l’église.Un moment de rencontre autour des tables dressées face à l’hôtel de ville, où chacun de partager l’aligot... Thu, 11 Jul 2024 05:12:27 +0200 https://www.ladepeche.fr/2024/07/11/prochain-vide-greniers-le-1er-septembre-12075269.php https://www.ladepeche.fr/2024/07/11/prochain-vide-greniers-le-1er-septembre-12075269.php Animations Alors que Lavalette vient de recevoir le 1er prix des "Villes et villages fleuris de la Haute-Garonne" pour la cinquième fois consécutive dans la catégorie des communes de moins de 1 000 habitants, un groupe de... Thu, 02 May 2024 05:07:24 +0200 https://www.ladepeche.fr/2024/05/02/une-journee-pour-fleurir-leur-village-11925124.php https://www.ladepeche.fr/2024/05/02/une-journee-pour-fleurir-leur-village-11925124.php Société Le comité local de la Fnaca (Fédération nationale des anciens combattants en Algérie) organise dans l’ancien canton de Verfeil les cérémonies marquant le 62e anniversaire de la commémoration du cessez-le-feu en... Sat, 16 Mar 2024 05:12:36 +0100 https://www.ladepeche.fr/2024/03/16/19-mars-six-ceremonies-en-deux-jours-11829527.php https://www.ladepeche.fr/2024/03/16/19-mars-six-ceremonies-en-deux-jours-11829527.php Commémorations - Hommages Le maire a dévoilé les prochains gros projets du village : une mairie plus grande et une nouvelle médiathèque. Mon, 22 Jan 2024 05:12:10 +0100 https://www.ladepeche.fr/2024/01/22/les-deux-grands-projets-en-cours-de-preparation-11711450.php https://www.ladepeche.fr/2024/01/22/les-deux-grands-projets-en-cours-de-preparation-11711450.php Politique C’est une habitude qui fait vibrer les vitres des maisons de l’ancien canton de Verfeil pour chaque Téléthon. Aussi, les bénévoles du comité local organiseront ce matin leur traditionnelle tournée à quad ou à moto... Sat, 09 Dec 2023 05:13:06 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/12/09/un-telethon-vrombissant-a-deux-ou-quatre-roues-11630935.php https://www.ladepeche.fr/2023/12/09/un-telethon-vrombissant-a-deux-ou-quatre-roues-11630935.php Social Le comité des fêtes de Lavalette a programmé une soirée théâtrale ce samedi dans la salle polyvalente de son village de l’Est toulousain.Pour l’occasion, la compagnie Comèdia Occitana Tolzana (COT) présentera "Du côté... Sat, 02 Dec 2023 05:13:06 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/12/02/six-saynetes-en-occitan-samedi-a-la-salle-des-fetes-11616168.php https://www.ladepeche.fr/2023/12/02/six-saynetes-en-occitan-samedi-a-la-salle-des-fetes-11616168.php Théâtre L’agrandissement de la mairie, associé à la création d’une médiathèque, constitue le plus gros projet de l’actuel mandat municipal. Thu, 23 Nov 2023 05:11:41 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/11/23/la-mairie-sagrandit-et-souvre-a-la-culture-11597210.php https://www.ladepeche.fr/2023/11/23/la-mairie-sagrandit-et-souvre-a-la-culture-11597210.php Urbanisme - Aménagement Au volant de leur foodtruck baptisé Food’2 Bibiches, Bess et Célia s’installent tous les mardis soir place de la mairie à Lavalette. Aussi, les deux jeunes entrepreneuses sillonnent l’Est toulousain le reste de la... Sat, 04 Nov 2023 05:09:22 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/11/04/elles-installent-leur-foodtruck-face-a-la-mairie-11559983.php https://www.ladepeche.fr/2023/11/04/elles-installent-leur-foodtruck-face-a-la-mairie-11559983.php Commerces Dans la catégorie des communes de moins de 1 000 habitants, Lavalette a reçu quatre fois le 1er prix des "Villes et Villages fleuris de la Haute-Garonne". En 2022, au moment de la recevoir à nouveau, le maire André... Thu, 26 Oct 2023 05:08:51 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/10/26/un-village-fleuri-11543234.php https://www.ladepeche.fr/2023/10/26/un-village-fleuri-11543234.php Environnement Aujourd’hui à la retraite, Joseph Colzani a voué son parcours d’architecte aux bâtiments en terre crue. Une solution alternative aux constructions dites "traditionnelles", apportant des réponses avérées aux... Sun, 27 Aug 2023 05:11:20 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/08/27/cest-le-pionnier-francais-des-constructions-en-terre-crue-11416882.php https://www.ladepeche.fr/2023/08/27/cest-le-pionnier-francais-des-constructions-en-terre-crue-11416882.php Immobilier Le village célébrait le 100e anniversaire d’Ernest Beraguas, un Lavalettois à la vie riche en événements et rebondissements. Mon, 14 Aug 2023 05:08:13 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/08/14/a-cent-ans-ernest-beraguas-recoit-la-medaille-de-la-ville-11394876.php https://www.ladepeche.fr/2023/08/14/a-cent-ans-ernest-beraguas-recoit-la-medaille-de-la-ville-11394876.php Société Bien plus qu’une salade comme vous pouvez l’imaginer… À l’origine de cette recette nous retrouvons Claire Cames, patronne et pâtissière de l’Auberge de la Forge, passée notamment chez Jérôme Banchel (La Réserve,... Fri, 06 Oct 2023 11:31:46 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/08/07/culture-food-bien-plus-quune-salade-de-fraise-la-recette-de-lauberge-de-la-forge-11380659.php https://www.ladepeche.fr/2023/08/07/culture-food-bien-plus-quune-salade-de-fraise-la-recette-de-lauberge-de-la-forge-11380659.php Culture Food Les élus ont validé le budget prévisionnel consacré à l’agrandissement de la mairie et à la création d’une médiathèque. Thu, 27 Jul 2023 05:09:21 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/07/27/metamorphose-en-vue-pour-lhotel-de-ville-11364279.php https://www.ladepeche.fr/2023/07/27/metamorphose-en-vue-pour-lhotel-de-ville-11364279.php Circulation - Déplacements Claire Cames et Théo Fernandez dirigent l’Auberge de La Forge à Lavalette, au nord de Toulouse. Reportage gourmand.  Fri, 06 Oct 2023 11:19:22 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/06/15/culture-food-a-lavalette-lauberge-de-claire-et-theo-forge-le-caractere-11244100.php https://www.ladepeche.fr/2023/06/15/culture-food-a-lavalette-lauberge-de-claire-et-theo-forge-le-caractere-11244100.php Culture Food Le comité des fêtes compte sur les beaux jours pour célébrer sa fête du printemps, samedi à Lavalette. Autour de la buvette, l’événement s’articulera sur des animations, tandis que des jeux en bois seront déployés au... Thu, 11 May 2023 05:11:21 +0200 https://www.ladepeche.fr/2023/05/11/fete-du-printemps-decouvrez-les-activites-11188033.php https://www.ladepeche.fr/2023/05/11/fete-du-printemps-decouvrez-les-activites-11188033.php Fêtes et festivals Depuis la crise sanitaire, les entraînements vidéo de fitness de Marie Deshays connaissent un succès croissant auprès des internautes. Thu, 23 Mar 2023 05:13:21 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/03/23/lancienne-militaire-fait-un-tabac-avec-ses-videos-de-fitness-sur-internet-11081966.php https://www.ladepeche.fr/2023/03/23/lancienne-militaire-fait-un-tabac-avec-ses-videos-de-fitness-sur-internet-11081966.php Autres sports Le comité de Toulouse Nord-est de la Société des membres de la Légion d’honneur a tenu son assemblée annuelle samedi 25 février dans les salons du restaurant Angel à Lavalette. Présidé depuis plus de dix ans par... Sat, 04 Mar 2023 05:12:24 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/03/04/les-membres-de-la-legion-dhonneur-en-assemblee-11037046.php https://www.ladepeche.fr/2023/03/04/les-membres-de-la-legion-dhonneur-en-assemblee-11037046.php Associations Le comité des fêtes organisera sa prochaine bourse à l’enfance dimanche 12 mars. L’occasion de dénicher vêtements, jouets, livres et articles de puériculture à bon prix toute la journée dans la salle polyvalente... Thu, 02 Mar 2023 05:11:33 +0100 https://www.ladepeche.fr/2023/03/02/bourse-a-lenfance-11032289.php https://www.ladepeche.fr/2023/03/02/bourse-a-lenfance-11032289.php Vide-greniers et brocantes