• Stéphanie à la fabrication de pâtes « casarecce » au blé poulard (blé tendre ancien) pauvre en gluten et avec de très bonnes aptitudes pastières – Photo DDM

Biograneta, lieu-dit Peres Crouzat, route d’Espanes à Montbrun. Tél. 07 87 50 37 70 – earl.chiaroscuro@gmail.com. Sur les marchés, ou vente à la ferme les mercredis (9 h 45-11 h 45 et 13 h-18 h) et samedis (9 h-16 h).
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