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  • Conférence improvisée dans la cour de l'Institut Saint Joseph, à Limoux.
  • Gilles Goujon a longuement échangé avec les élèves.
  • Avec l'auteur-réalisateur Jean-Pierre Petit (au 1er plan), Gilles Goujon se replonge dans des photos d'époque sous l'oeil de la caméra.
  • Dominique Gerber et Gilles Goujon.Dominique Gerber et Gilles Goujon.

Meilleur ouvrier de France et triplement étoilé depuis 2010 au guide Michelin pour son restaurant l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse (Aude), Gilles Goujon participe régulièrement à l'émission Top Chef sur M6. Les internautes du site Trip Advisor ont sacré son établissement Meilleur restaurant gastronomique du monde en 2020.
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