• Ne ramassez que les champignons que vous connaissez parfaitement;
• En cas de doute, faites vérifier votre récolte par un expert (pharmacien…) ;
• Cueillez des spécimens entiers et en bon état;
• Séparez les espèces pour éviter le mélange de morceaux vénéneux avec des champignons comestibles ;
• Utilisez un panier ou une boîte, pas de sac plastique qui accélère le pourrissement ;
• Cuisez suffisamment votre récolte et consommez avec modération. Ne consommez jamais des champignons sauvages crus ;
• Évitez d’en donner aux jeunes enfants;
• Ne vous fiez pas aux applications de reconnaissance sur smartphone.

• ANGERS : 02 41 48 21 21
• BORDEAUX : 05 56 96 40 80
• LILLE : 08 00 59 59 59
• LYON : 04 72 11 69 11
• MARSEILLE : 04 91 75 25 25
• NANCY : 03 83 22 50 50
• PARIS : 01 40 05 48 48
• TOULOUSE : 05 61 77 74 47