800 g d'abricots mûrs mais fermes 200 g d'abricots secs 5 cl de rhum ambré 1/2 gousse de vanille 150 g de sucre en poudre 6 oeufs 100 g de farine 1/4 de l de lait 10 cl de crème liquide 40 g de beurre + 15 g pour le plat 1 c. à soupe de sucre cristallisé 1 c. à soupe de sucre glace |