| 250 g d'émincé d'agneau (épaule ou gigot) 160 g de riz rond Quelques feuilles de salade verte (laitue, feuille de chêne...) 1 avocat coupé en 12 lamelles 4 feuilles d'algue nori (disponible dans les magasins asiatiques) 4 c. à soupe de vinaigre de riz (si autre vinaigre, réduire la dose) 4 c. à café de sucre en poudre 4 pincées de gingembre Sauce soja et wasabi pour l'accompagnement Huile d'olive Sel et poivre |
