| 600 g de longe de veau hachée 1 oeuf 2 tomates 400 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail 1 oignon 2 échalotes 1 bouquet de persil 1 branche de thym 3 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 5 cl d'huile d'olive Sel et poivre du moulin |
| 600 g de longe de veau hachée 1 oeuf 2 tomates 400 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail 1 oignon 2 échalotes 1 bouquet de persil 1 branche de thym 3 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 5 cl d'huile d'olive Sel et poivre du moulin |
