6 oeufs 180 g de sucre en poudre 150 g de farine 30 g de cacao amer en poudre 50 g de beurre + un peu 100 g de beurre mou 200 g de sucre glace 2 cuillerées à soupe d'eau bouillante 50 g de coulis d'abricots 150 g de chocolat riche en cacao 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 250 g de beurre mou 50 g de cacao amer en poudre 30 cl de crème fleurette 30 g de sucre glace 250 g d'abricots secs moelleux 10 cl de Noyau de Poissy ou de kirsch 300 g de pâte d'amandes blanche Sucre glace Cacao amer en poudre Dragées dorées Poudre d'or alimentaire (facultatif) |
