4 tranches de foie de veau 4 échalotes 2 oranges non traitées 30 g de beurre + un peu 30 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de vinaigre de xérès Sel, poivre 4 grandes tranches de pain de mie Quelques lanières de salade verte 4 quartiers d'orange Voir les commentaires Envie de donner votre avis ? Je me connecte Je m'inscris gratuitement Réagir Vous avez droit à 3 commentaires par jour. Pour contribuer en illimité, abonnez vous. S'abonner Lire la charte de modération Oui, je veux suivre les réponses Non, ça ne m'intéresse pas
