• Panna cotta aux fraisesPanna cotta aux fraises


40 cl de crème liquide
1 gousse de vanille
le zeste d'un citron
250 g de fraises
3 à 4 c. à c. de sucre de canne
1 c. à c. rase d'agar-agar (gélifiant végétal).
Pour décorer :
250 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
4 c. à s. de crème épaisse.


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