Abonnés Lionel Giraud et la table de Saint Crescent reçoivent également les honneurs de ce palmarès.

Abonnés Le chef trois étoiles de l’auberge du Vieux-Puits de Fontjoncouse fait son entrée dans le dictionnaire Larousse.
Restaurants

Gastronomie et terroir

Ce 6 mars 2023, lors de la présentation du Michelin 2023, Gilles et Marie-Christine Goujon ont été salués par le responsable de L’Alter-Native, le restaurant biterrois lancé par le chef audois 3 étoiles, récompensé du Prix de l’accueil et du service.
Fêtes et festivals

Les producteurs veulent faire découvrir leur quotidien à l’occasion de l’événement "De ferme en ferme".
Gastronomie et terroir

Encore une belle récompense pour le chef 3 étoiles.
Gastronomie et terroir

Conférence improvisée dans la cour de l'Institut Saint Joseph, à Limoux.
Restaurants

Le chef audois vient également d’ouvrir un nouveau restaurant à Béziers, l’Ater-Native.
Restaurants

Frank Putelat et Gilles Goujon.
Gastronomie et terroir

Gilles Goujon est le seul chef 3 étoiles de la région.
Gastronomie et terroir

Encore une belle récompense pour le chef.
Gastronomie et terroir

Bocuse perd sa 3e étoile : "Une grande tristesse pour les équipes"
Gastronomie et terroir

Gilles Goujon, le chef étoilé de l’Auberge du Vieux Puits.
Gastronomie et terroir

Gilles Goujon.
Gastronomie et terroir

Les plats du chef audois dans le décor de Tristan Auer
Gastronomie et terroir

Gilles Goujon.
Météo
Fontjoncouse
Aujourd'hui
10° / 23°
Samedi
11° / 16°
Dimanche
11° / 18°
Gastronomie et terroir

En 2010, Gilles Goujon est entré dans le cercle très fermé des restaurateurs triplement étoilés.
Gastronomie et terroir

Gilles Goujon./ DR DR L’Auberge du Vieux Puits
Culture et loisirs

Des animaux et des paysages magnifiques dans les Corbières, pourquoi se priver ?/ Ph. DR
Gastronomie et terroir

Le chef audois Gilles Goujon a reçu la note de 19,5 sur 20./DDM Donnat
Gastronomie et terroir

Gilles Goujon : Les étoiles brillent à Fontjoncouse.
Gastronomie et terroir

Des œufs trois étoiles pour Gilles Goujon
Restaurants

Gilles et Marie Christine Goujon avec leurs fils Axel et Enzo qui étudient la pâtisserie et la cuisine au lycée Georges-Frêche de Montpellier.
Patrimoine

Gilles Goujon lors du tournage de MAster chef, à Camon, en Ariège.
Balades et randonnées

La solitude de l'ermitage Saint-Victor
Vie locale

Sorties
Gilles Goujon, chef 3***, l'Auberge du Vieux-Puits Fontjoncouse (Aude)

Après 12 ans de combat comme président du Syndicat des vignerons de l’Aude, Frédéric Rouanet annonce son départ pour raisons familiales.

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